Listado de productos por marca La Quesera de Rueda
La Quesera de Rueda es la sociedad limitada Lácteos Artesanos Medina, fundada en el año 1992. Una empresa familiar que fabrica el queso de forma natural y tradicional. En el año 2008 adquiere la propiedad Miguel Pérez, un emprendedor vallisoletano con amplia experiencia en el sector y que ve en La Quesera de Rueda su oportunidad para innovar en el sector lácteo.
La Quesera de Rueda es la sociedad limitada Lácteos Artesanos Medina, fundada en el año 1992. Una empresa familiar que fabrica el queso de forma natural y tradicional. En el año 2008 adquiere la propiedad Miguel Pérez, un emprendedor vallisoletano con amplia experiencia en el sector y que ve en La Quesera de Rueda su oportunidad para innovar en el sector lácteo.
En la actualidad la quesería transforma alrededor de 220.000 litros de leche, que equivalen a 42.000 kilos de queso. De esta cantidad el 90% corresponde a quesos tipo castellano, mientras que el 10% restante se emplean en las novedosas gamas como son el queso puro de oveja al vino verdejo, la torta de queso Saint Paulin, el queso ahumado humus, el queso azul Bleau de Roda o sabores más suaves como el del yogur natural, la cuajada natural o el queso fresco.
